对肉品沙门氏菌用荧光抗体法与常规法检验的对比实验被引量：3

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摘要荧光抗体技术用于食品沙门氏菌的检验已有6—10年的历史,美国的公职分析化学家协会(AOAC)和食品药物管理局(FDA)等组织都已将荧光抗体法作为快速检测方法列入标准。我国国家商检局已于1985年批准荧光抗体法作为出口食品沙门氏菌的筛选检验方法并要求推广应用。我们于1985年12月至1986年9月。

作者宋庆华刘淑梅李钢锋杨超英蒋景云

机构地区郑州市动物检疫站郑州肉联

出处《动物检疫》 1989年第2期13-14,共2页

关键词肉品沙门氏菌荧光抗体常规法

分类号 R155.55 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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