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预防奶牛乳腺炎的关键控制点(CCP) 被引量：1

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摘要危害分析与关键控制点HACCP（Hazard Analysisand Critical Control Point），是一种在食品生产领域已经得到国际广泛认可和应用的安全卫生管理体系。关键控制点（CCP）是能够实施控制措施的步骤。

作者项明义

机构地区黑龙江省家畜繁育指导站

出处《黑龙江动物繁殖》 2007年第6期35-36,共2页 Heilongjiang journal of animal reproduction

关键词危害分析与关键控制点奶牛乳腺炎安全卫生管理体系预防食品生产

分类号 F416.82 [经济管理—产业经济]

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黑龙江动物繁殖

2007年第6期

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