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玉米粉的储藏
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摘要
1.保管特点玉 米粉的水分含量较高。 新出机的玉米粉温度高,一般在30~35℃。玉米粉富含脂肪,极易发热霉变,酸败变苦,不易久存。
作者
农博
出处
《农家之友》
2007年第11S期56-56,共1页
关键词
玉米粉
储藏
水分含量
发热霉变
脂肪
分类号
S379.5 [农业科学—农产品加工]
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农家之友
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