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浅谈低DE值结晶

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摘要目前，国内随着口服葡萄糖的产能大幅度的提升，市场竞争日趋激烈，葡萄糖的市场也在低价位运行。为了降低生产成本，提高商品收率和产品竞争力，我公司采用了母液再结晶即低DE值结晶工艺，本文就低DE值结晶发表一点浅见以飨读者。

作者段兆江

机构地区西王糖业有限公司

出处《淀粉与淀粉糖》 2007年第3期24-25,共2页 Starch & Starch Sugar

关键词结晶工艺 DE值口服葡萄糖市场竞争产品竞争力生产成本低价位再结晶

分类号 TS245.4 [轻工技术与工程—制糖工程]

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淀粉与淀粉糖

2007年第3期

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