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果寡糖的生物学功能及其在水产养殖中的应用
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摘要
果寡糖(Fructooligosaccharide,FOS)是—种新型绿色饲料添加剂,具有抑制肠道病原菌繁殖、促进有益菌的增殖及增强免疫等生物学作用,为动物生产开辟了绿色养殖的广阔前景。本文主要就果寡糖的理化性质、生物学功能及其在水产养殖中的应用进行概述。
作者
唐胜球
彭冬秋
董小英
机构地区
广东省韶关市韶关大学英东生物工程学院
湖北省武汉市湖北东方天琪生物工程股份有限公司
出处
《北京水产》
2007年第5期47-52,共6页
journal of beijing fisheries
关键词
果寡糖
水产
饲料添加剂
生物学功能
分类号
S816.7 [农业科学—饲料科学]
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