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食用香料植物及其产品作食品添加剂的探讨(中) 被引量：2

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摘要本文介绍食品添加剂的基本知识，综述了我国食用香料植物及加工产品。

作者殷宁

机构地区北京林业大学

出处《林产化工通讯》 CAS 北大核心 1997年第3期43-45,共3页 Journal of Chemical Industry of Forest Products

关键词食品香料植物食品添加剂精油

分类号 TS202 [轻工技术与工程—食品科学] S573 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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林产化工通讯

1997年第3期

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