科学用油新观念——量入为出，平衡是纲

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摘要假如您极度排斥脂肪，那您就等于主动抛弃了重要的、维持健康的营养成分。反之，如果您摄入太多的脂肪——无论是来自奶制品或肉类中的饱和脂肪酸，还是来自过度加工的食物、油炸食品或人造黄油中的受损脂肪，您的健康都会受到损害!

作者艾新唐袁媛

机构地区《糖尿病之友》记者

出处《糖尿病之友》 2007年第10期10-15,共6页

关键词饱和脂肪酸科学平衡营养成分人造黄油油炸食品奶制品健康

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糖尿病之友

2007年第10期

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