当前我国畜产品质量安全问题及对策被引量：2

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摘要随着经济全球化进程的加快，我国经济的发展和人民生活水平的提高．消费者对畜产品质量的要求也越来越高。纵观畜牧业的发展，畜产品的质量安全问题已成为畜牧业发展的主要问题之一。兽药、饲料添加剂、动物激素的应用为畜产品生产发挥了一定的积极作用．同时也给畜产品安全带来了隐患。畜产品因兽药残留和其他有毒有害物质超标，以及产地环境、生产过程、

作者杨帆李连敏裴爱民

机构地区北京航空航天大学石家庄市牧工商开发总公司清凉山原种猪场

出处《中国猪业》 2007年第9期11-15,共5页 China Swine Industry

关键词畜产品质量安全问题经济全球化畜牧业发展有毒有害物质兽药残留饲料添加剂畜产品生产

分类号 F322 [经济管理—产业经济]

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2007年第9期

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