摘要
该文介绍纳米技术在食品开发、食品保藏和包装、食品机械、食品检测及其它方面应用。
This article introduces the concept of nanotechnology and its application on food processing, preservation, packaging, machinery, inspection and other aspects in food field.
出处
《粮食与油脂》
2007年第8期13-14,共2页
Cereals & Oils
关键词
纳米技术
食品
应用
nanotechnology
food
application
