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结球生菜及其栽培技术被引量：1

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摘要生菜为菊科1年生或2年生蔬菜，原产地中海沿岸，喜冷凉湿润的气候。生菜亦称莴苣，按食用部分可分为叶用莴苣和茎用莴苣。结球莴苣即西生菜或结球生菜，是叶用莴苣的一种，在西方国家称之为色拉蔬菜，主要用于生食，也可用来做凉拌菜，口感脆嫩。近年来，结球生菜在北方逐渐被人们接受，其栽培面积逐年扩大。

作者徐玉宽李强

机构地区抚顺市农业特产学校

出处《新农业》 2007年第7期26-27,共2页

关键词结球生菜栽培面积技术茎用莴苣叶用莴苣地中海沿岸食用部分结球莴苣

分类号 S636.2 [农业科学—蔬菜学]

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新农业

2007年第7期

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