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餐厅夏季软饮攻略

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摘要软饮料又名清凉饮料、无醇饮料、非酒精饮料，是酒精含量（质量比）低于0．5％的天然或人工配制的饮料。与之相对应为硬饮料。

作者褚宏辚于瑶（图）王越（图）

出处《中国烹饪》 2007年第7期44-45,共2页 Chinese Cuisine

关键词夏季餐厅清凉饮料无醇饮料酒精饮料人工配制酒精含量软饮料

分类号 TS275 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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中国烹饪

2007年第7期

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