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科学家可使奶牛直接产生脱脂牛奶
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摘要
根据Cath O’Driscoll发表在《Chemistry & Industry》上的文章,未来的奶牛将可以直接生产出脱脂牛奶。新西兰科学家最近发现,有些奶牛存在一种特殊基因,这使它们拥有自然产生脱脂牛奶的能力。科学家计划利用这一基因来发展新型奶牛。
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2007年第6期141-141,共1页
Food Science
关键词
脱脂牛奶
科学家
奶牛
接产
新西兰
基因
产出
接生
分类号
S823.91 [农业科学—畜牧学]
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食品科学
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