苹果渣栽培平菇配方对比试验被引量：10

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摘要果汁厂在用苹果榨汁过程中，产生了大量果渣，其中含有大量的糖分、氨基酸、维生素及矿质元素等营养成分，是栽培平菇的一个很理想的原料。为了更好地推广这项技术，提高菇农的经济效益，我们进行了几种苹果渣不同配方栽培平菇试验，以期初步选出适合苹果渣生料栽培平菇的高产、稳产配方。

作者徐会侠

机构地区陕西宝鸡职业技术学院师范部

出处《食用菌》北大核心 2007年第3期32-32,共1页 Edible Fungi

关键词生料栽培对比试验苹果渣平菇配方营养成分矿质元素经济效益

同被引文献156

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食用菌

2007年第3期

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