餐饮管理水涨船高被引量：3

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摘要餐饮业发展随着我国国民经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头，餐饮消费成为拉动全年消费需求稳定增长的重要力量。与此同时，餐饮业出现了多业态蓬勃发展的局面，商务餐饮、大卖场餐饮等形式不断创新与发展。2006年投资者更多关注的是特色小餐饮、休闲餐饮，包括小规模西餐厅，其中特色小餐饮机会最大。

作者裴倩敏

出处《中国大学生就业》 2007年第9期44-46,共3页 China University Students Career Guide

关键词餐饮管理居民收入水平经济稳定市场表现稳定增长消费需求餐饮消费餐饮业

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济]

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中国大学生就业

2007年第9期

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