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云南野菜开发与利用技术
被引量：
2
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摘要
饱受了污染食品、含防腐剂食品和含激素食品的侵犯以后,现代都市人已把绿色食品作为一种新的选择。野菜作为营养丰富而又无污染的绿色食品,将越来越受到人们的重视,是人类食物原料的新选择。如何进行野菜的开发利用,成为人们关注的话题。
作者
蒋淑萍
机构地区
昆明市农业学校
出处
《云南农业科技》
2007年第3期57-60,共4页
Yunnan Agricultural Science and Technology
关键词
野菜
开发利用技术
分类号
S647 [农业科学—蔬菜学]
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