浅析北宋开封饮食业的特点被引量：1

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摘要饮食业在北宋开封城市经济中占有举足轻重的地位。本文简要介绍了北宋时期开封饮食业的特点,以期从一个侧面反映开封的城市经济和社会生活状况,为今天的饮食业发展提供一些借鉴。

作者张玮

机构地区焦作师范高等专科学校政史法律系

出处《焦作师范高等专科学校学报》 2007年第1期45-47,共3页 Journal of Jiaozuo Teachers College

关键词北宋开封饮食业特点

分类号 K244 [历史地理—历史学]

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