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蚕豆食品系列加工方法被引量：1

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摘要 1．膨化蚕豆以蚕豆为原料，经过膨化成蚕豆膨化条．加工成为一种快捷的方便食品。

作者薛志成

出处《农村实用技术与信息》 2007年第3期39-39,共1页

关键词加工方法蚕豆品系方便食品膨化

分类号 S643.6 [农业科学—蔬菜学]

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农村实用技术与信息

2007年第3期

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