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黑龙江省野生色素植物资源开发利用探讨
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摘要
黑龙江省野生色素植物资源开发利用探讨周德本，梁鸣，李君霞天然食用色素安全胜高．深受广大消费者信赖、种类较多．色调自然、对人体有一定的营养价值，并有抗菌、防治疾病等作用、有些本身就是天然保健品天然食用色素主要是植物色素。据统计、在世界上含有食用色素的植...
作者
周德本
梁鸣
李君霞
机构地区
黑龙江省科学院自然资源研究所
出处
《国土与自然资源研究》
1996年第4期69-72,共4页
Territory & Natural Resources Study
关键词
野生植物
色素植物
资源开发
应用
黑龙江
分类号
Q949.910.8 [生物学—植物学]
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国土与自然资源研究
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