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库尔勒香梨的微量元素含量分析 被引量:1

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摘要 用原子吸收分光光度法测定库尔勒香梨中的Ca、Zn、Fe、Cu、K、Na、Co、Ni等8种微量元素的含量及对人体的作用进行分析。结果表明,库尔勒香梨中部分对人体必需的微量元素的含量较高,显示梨具有较高的药用价值。
出处 《微量元素与健康研究》 CAS 2006年第6期36-38,共3页 Studies of Trace Elements and Health
  • 相关文献

参考文献4

  • 1金龙飞.食品与营养[M].北京:中国轻工出版社,1999. 被引量:5
  • 2索颖编..饮食营养与常见病的饮食治疗[M],1982:178.
  • 3区慧清编著..营养与饮食治疗[M].北京:科学出版社,1983:180.
  • 4侯振江,周秀艳.微量元素与疾病[J].微量元素与健康研究,2004,21(6):16-17. 被引量:47

共引文献49

同被引文献9

引证文献1

二级引证文献3

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