蛋品与人类健康——中国“世界蛋品日”启动仪式隆重举行

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摘要当前,世界各国都已认识到禽蛋对人类生命健康的重要意义,并越来越重视禽蛋的生产和安全。世界蛋品协会确立每年10月第二个周五为“世界蛋品日”。世界蛋品日,作为行业节日首次引入中国,意义非常重大。通过“世界蛋品日”的宣传,引导社会各界关注蛋品行业,重视蛋品行业,并以此为契机,更好地引导和促进蛋品消费,更加有利于中国蛋品业实现跨越式发展。

作者文畅

机构地区《食品工业科技》记者

出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2006年第11期18-19,共2页 Science and Technology of Food Industry

关键词人类健康蛋品世界中国跨越式发展行业禽蛋引导

分类号 TS253.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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