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可追溯系统在肉牛产业链中的应用 被引量:10

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摘要 安全牛肉生产是一项系统工程,且产业链较长,涉及环节较多。我们可以借鉴一些畜牧业发达国家的经验,根据我国国情,在牛肉产业链中应用可追溯系统,有效地控制繁育、育肥、屠宰加工、零售、牛肉安全监控等关键环节,为实现牛肉生产的全程信息追踪提供可能。
出处 《畜牧与兽医》 北大核心 2006年第6期30-32,共3页 Animal Husbandry & Veterinary Medicine
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参考文献19

二级参考文献46

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共引文献155

同被引文献117

引证文献10

二级引证文献119

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