试论窨制桂花绿茶的关键技术

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摘要试论窨制桂花绿茶的关键技术陈学林（江苏省句容农业学校２１２４００）桂花鲜花是一种适窨性较广的茶用香花，可以用来窨制桂花红茶、桂花绿茶、桂花乌龙茶等。窨制桂花茶长期以来习惯套用茉莉花茶的传统窨制工艺，花茶香气浓浊，消费者兴趣不大，生产量逐渐在减少。为了...

作者陈学林

机构地区江苏省句容农业学校

出处《茶叶机械杂志》 1996年第4期13-14,共2页 Journal of Tea Machinery

关键词绿茶桂花绿茶窨制工艺制茶

茶叶机械杂志

1996年第4期

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