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特种稻谷(籼稻)导热系数的试验测定
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1
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摘要
运用探针法对紫籼2000-1型稻谷进行了试验测定。通过回归分析,当含水率为11.67~19.8%时,其导热系数变化范围为0.156428~0.176628kJ/kg·K-1,为相关研究提供了理论依据。
作者
鞠卫平
於海明
机构地区
南京农业大学工学院
出处
《粮油加工》
北大核心
2006年第8期65-66,共2页
Cereals and Oils Processing
关键词
导热系数
含水率
试验测定
分类号
TS212.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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