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福建省水产加工现状及其发展思路
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9
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摘要
本文叙述福建省水产加工的现状及存在问题,提出今后水产加工的研究方向及发展水产加工的策略。
作者
许永安
机构地区
福建省水产研究所
出处
《福建水产》
2006年第3期91-94,共4页
Journal of Fujian Fisheries
关键词
水产加工
现状
发展思路
分类号
TS254.4 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
TS255.44 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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