出处
《农产品加工》
2006年第8期33-34,共2页
Farm Products Processing
同被引文献135
-
1王乃强,刘海玉,胥九兵,杨海军.赤藓糖醇的特性及其在医药行业的应用[J].发酵科技通讯,2013,42(4):26-28. 被引量:2
-
2韩旭,刘鲁川.木糖醇防龋的研究进展[J].国外医学(口腔医学分册),2004,31(5):353-355. 被引量:12
-
3盛江筠,黄正蔚,刘正.变形链球菌耐氟菌株与亲代菌株质子移位膜ATP酶活性的比较[J].上海口腔医学,2005,14(1):71-73. 被引量:8
-
4徐莹,李景军,何国庆.赤藓糖醇研究进展及在食品中的应用[J].中国食品添加剂,2005,16(3):92-95. 被引量:34
-
5朱明.赤藓糖醇的生产技术及在食品工业中的应用[J].淀粉与淀粉糖,2005(2):4-6. 被引量:8
-
6陈彦霞,吴子欧,王艳红.浅谈牛奶的主要成分及其影响因素[J].黑龙江畜牧兽医,2005(6):19-19. 被引量:15
-
7杨晓伟,吴燕,吕惠敏,王卫华,陆茂林.赤藓糖醇发酵工艺研究[J].生物技术,2005,15(4):63-65. 被引量:15
-
8陆正清.赤藓糖醇的开发及其在食品工业中的应用[J].江苏调味副食品,2005,22(4):11-13. 被引量:5
-
9孙建光,高俊莲.甜味剂、糖醇与龋病[J].中国食品添加剂,2006,17(2):90-94. 被引量:4
-
10刘桂梅.益寿糖,木糖醇和草药提取物制取无糖硬糖的研究[J].现代食品科技,2006,22(3):139-140. 被引量:5
引证文献7
-
1肖素荣,李京东.赤藓糖醇的特性及应用[J].中国食物与营养,2008,14(5):26-28. 被引量:36
-
2张佳丽,姚军.赤藓糖醇在龋病预防中的应用[J].医学综述,2010,16(4):570-571. 被引量:12
-
3姚军,张帆,杨秀娟,张佳丽.赤藓糖醇抑制变异链球菌在牛奶中产酸的实验研究[J].牙体牙髓牙周病学杂志,2013,23(8):492-494. 被引量:4
-
4高蕾蕾,刘峰,栾庆民,贾慧慧,熊小兰,裴疆森,张倩,李克文.赤藓糖醇生产与应用研究进展[J].精细与专用化学品,2020,28(3):1-4. 被引量:14
-
5高飞,李艳如,杨畅,季慧苹,李洪亮.甜味物质应用进展及风险评价[J].农产品加工,2022(1):57-61. 被引量:6
-
6蒋黎艳,张桂湘,邵金华,邓胜国,肖新生.低热量糖果的研究进展[J].食品工业,2023,44(1):234-238. 被引量:2
-
7张宇鑫,崔馨瑶,郭鑫雨,刘雨涵,常语桐,李嘉馨.赤藓糖醇在食品中的应用概况[J].广西糖业,2024,44(2):122-125.
二级引证文献67
-
1王乃强,刘海玉,胥九兵,杨海军.赤藓糖醇的特性及其在医药行业的应用[J].发酵科技通讯,2013,42(4):26-28. 被引量:2
-
2权静,吴永宏.高效液相色谱法测定发酵液中的赤藓糖醇[J].安徽农业科学,2008,36(30):13005-13005. 被引量:8
-
3王丹,刘俊梅,肖萍,胡耀辉.以胡萝卜为原料的添加赤藓糖醇功能性饮料的研制[J].食品研究与开发,2009,30(7):74-77. 被引量:3
-
4岳敏,曹海龙,白雪芳,杜昱光.糖醇生产方法研究进展[J].食品与发酵工业,2009,35(8):93-99. 被引量:6
-
5孟萍萍,郭晶,王立强.中药黄连防治龋齿的研究[J].中国医药科学,2011,1(15):34-35. 被引量:4
-
6刘媛媛,周志江,贾伟.赤藓糖醇高产菌株的研究进展[J].食品工业科技,2012,33(4):454-457. 被引量:4
-
7杨秀娟,姚军.赤藓糖醇和木糖醇对变异链球菌黏附的影响[J].国际口腔医学杂志,2012,39(2):155-158. 被引量:5
-
8薛雅莺,贾慧慧,杨海军.赤藓糖醇在非食品领域的应用与研究现状[J].精细与专用化学品,2012,20(7):9-11. 被引量:2
-
9赵熙,张靖,韩春卉,计融.一株解脂假丝酵母菌种的小鼠毒力试验研究[J].中国医疗前沿,2012,7(13):23-24.
-
10姜希生,邱学良,张亮,李林,郭艳敏.化学法制备赤藓糖的研究[J].中国食品添加剂,2012,23(4):207-211. 被引量:1
-
1朱肇阳.糖果生产新技术及发展方向(下)[J].食品科技动态,1992(12):1-6.
-
2陈付启,鲁肖肖.玉康食品:用营养健康打造全国第一品牌——记山东省玉康营养食品有限公司总经理徐强[J].经济视角,2006,25(4):38-39.
-
3朱肇阳.糖果生产新技术及发展方向(上)[J].食品科技动态,1992(11):1-7.
-
4沈彦昆.淀粉糖浆与糖果生产[J].食品工业,1997(6):8-9. 被引量:7
-
5女性常吃鱼不易患类风湿性关节炎[J].中国老年,2013(23):40-40.
-
6蔡云升.国内外糖果生产及包装发展趋势[J].中国食品工业,2006(8):17-19. 被引量:4
-
7吉乐干.如何使用淀粉糖浆来保持和提高糖果的质量[J].淀粉与淀粉糖,1989(4):41-41.
-
8李云龙.明胶在糖果制造中的作用和提高营养价值的途径[J].明胶科学与技术,1998,18(3):144-143. 被引量:1
-
9卜英胜.泡泡糖胶姆糖成套设备[J].轻工机械,1989,7(4):29-30.
-
10刘新玲.浅谈还原糖对硬质糖果生产的影响[J].科学与财富,2012(4):37-37. 被引量:2
;