林芝地区野生食用菌类的综合开发技术被引量：6

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摘要结合西藏野生菌类的优势,我们对野生食品菌类进行了深入的研究和大量的实验,经过近两年多的实验研究,开发出了一系列西藏野生菌类食品。

作者钟政昌方江平徐阿生钟国辉

机构地区西藏高原生态研究所西藏农牧学院生物技术中心

出处《西藏科技》 2006年第3期18-21,共4页 Xizang Science And Technology

关键词西藏林芝野生食用菌类食品开发

分类号 TS219 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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