摘要
从３，５－二叔丁基－４－羟基甲苯在三氯化铁溶液中的反应产物中分离得到了３，３＇，５，５＇－四叔丁基芪－４，４＇－醌（化合物Ｃ）。对其反应机理进行了探讨，发现化合物Ｃ对油脂的自动氧化只有微弱的抑制作用。
Tetra-tert-butylstibene-4, 4'-quinone(compound C) was isolated from the refluxed mixture of butylated hydroxy toluene and ferric chloride solution. The reaction mechanism was investigated. Compound C has not significant antioxidant effedct.
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
1996年第1期42-44,共3页
China Oils and Fats
关键词
抗氧化剂
三氯化铁
BHT
氧化产物
抗氧化性能
Butylatedhydroxytoluene
3, 3', 5, 5'- Tetra-tert-bulylstilbene-4, 4'quitnone
Ferric Chloride antioxiant effect
