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浓郁的饮食文化促进天津饮食业的发展被引量：1

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摘要当人们走进海河两岸那大大环境优美、文化氛围浓厚的酒楼、酒店、餐馆、西餐厅、咖啡馆、茶楼、饮品店,便可以深深地感受到厚重的饮食文化底蕴和蓬勃的时代气息。狗不理包子、桂发祥麻花、耳朵眼炸糕等传统食品文明遐迩;中餐、西餐、清真餐、快餐竞相发展,各领风骚……

作者郭立久

机构地区天津市烹饪协会

出处《中国食品》 2005年第23期32-33,共2页 China Food

关键词饮食业天津狗不理包子环境优美文化氛围文化底蕴食品文明西餐厅咖啡馆

分类号 TS971 [轻工技术与工程] F719.3 [经济管理—产业经济]

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中国食品

2005年第23期

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