摘要
综合叙述了食品领域各种抗菌防腐剂的开发现状及研究进展。
出处
《牙膏工业》
2005年第4期49-51,共3页
Toothpaste Industry
共引文献23
-
1资讯播出系统[J].广播与电视技术,2002(6):140-140.
-
2付丽,孔保华.抗菌包装在肉类保鲜中的应用[J].食品工业科技,2004,25(8):128-130. 被引量：10
-
3王燕,车振明.新型抗菌剂的研究进展[J].山西食品工业,2005(2):20-22.
-
4王燕,车振明.食品防腐剂的研究进展[J].食品研究与开发,2005,26(5):167-170. 被引量：31
-
5张丙云,赵劼,姜霞.仙人掌提取液涂膜保鲜冷却猪肉的研究[J].食品与发酵工业,2005,31(11):145-147. 被引量：4
-
6杜艳,李兴民,李海芹,刘毅,梁锋,霍晓娜,闫文杰.可食性生物抑菌涂膜剂对火腿表面防霉的研究[J].食品工业科技,2005,26(12):161-163. 被引量：3
-
7贾洪锋,贺稚非,刘丽娜,刘思杨.乳铁蛋白及其生理功能[J].粮食与油脂,2006,19(2):44-47. 被引量：9
-
8吴磊燕,彭超英,徐宏.鱼精蛋白——一种新型食品防腐剂[J].食品工业科技,2006,27(5):195-198. 被引量：2
-
9吴磊燕,彭超英.新型食品防腐剂鱼精蛋白[J].现代食品科技,2006,22(2):263-266. 被引量：6
-
10宋志强,于见亮.肉制品中亚硝酸盐替代品的研究进展[J].肉类工业,2006(12):24-25. 被引量：6
同被引文献10
-
1《牙膏生产技术概论》2014. 被引量：1
-
2烷基葡糖苷刺激性试验及皮肤毒性、急性毒性试验研究资料山西省药品研究所. 被引量：1
-
3郑晓霞等.一种甜味剂组合物及其在口腔护理产品的应用.首届国际口腔护理用品学术研讨会论文集,321. 被引量：1
-
4赵小光.食品添加剂简说[J].牙膏工业,2009,19(1):43-44. 被引量：2
-
5肖雷,陆则坚.新型天然低热甜味剂——非洲竹芋甜素[J].食品科技,1999,24(5):35-37. 被引量：7
-
6何朝晖.氨基酸表面活性剂在化妆品中的应用[J].中国化工贸易,2013,5(4):237-237. 被引量：10
-
7范长胜.甜蛋白的开发与应用研究[J].食品与发酵工业,2001,27(12):50-54. 被引量：26
-
8曹进,罗志中,蒋涌涛,刘清海,付学志.茶的防龋研究—儿茶素的抗菌作用[J].湖南医学,1989,6(3):137-138. 被引量：7
-
9沈兆雷,龙秀茹.蛋壳粉在天然儿童牙膏中的应用[J].口腔护理用品工业,2014,24(6):38-40. 被引量：4
-
10夏洁如,向晨茜,王洪伟.食用天然色素功能应用及发展趋势[J].中国酿造,2008,27(11X):1-4. 被引量：35
二级引证文献3
-
1邓全富,张环,唐伟月,赵爽.天然植物色素提取物在牙膏中的应用[J].日用化学品科学,2019,42(12):24-26. 被引量：4
-
2尹利娟,张环,傅瑶,田政,何家俊,谌奕.酸碱度对口腔常用发泡剂在漱口水中发泡性能影响的研究[J].口腔护理用品工业,2022,32(4):30-33.
-
3李可欣.生物酶技术在口腔护理用品领域中的应用[J].科技经济导刊,2018(32):137-137.
-
1王燕,车振明.新型抗菌剂的研究进展[J].山西食品工业,2005(2):20-22.
-
2新型抗菌剂的开发与应用[J].中小企业科技,2002(1):2-3.
-
3李玉芳,李明.新型抗菌剂-纳米氧化锌的生产和应用进展[J].聚合物与助剂,2008(5):1-5. 被引量：3
-
4新型抗菌剂的开发与应用[J].科技开发动态,2001(9):18-20.
-
5樊泽瑶.新型抗菌剂氨基酸型表面活性剂的研究进展(待续)[J].日用化学品科学,2016,39(11):6-12.
-
6于化泓,熊峰梅,彭珊珊.动物中的抗菌防腐剂[J].江西食品工业,2004(1):38-39. 被引量：1
-
7樊泽瑶.新型抗菌剂氨基酸型表面活性剂的研究进展(待续)[J].日用化学品科学,2017,40(2):4-9.
-
8唐洁,车振明.天然微生物抗菌防腐剂及其在食品工业上的应用[J].食品研究与开发,2006,27(3):171-173. 被引量：8
-
9樊安,祖庸.新型抗菌剂──纳米TiO_2的研究进展[J].钛工业进展,1998,15(3):33-34. 被引量：9
-
10施彬,沈丽琳.喹诺酮类兽用新型抗菌剂沙拉沙星的研究进展[J].兽药与饲料添加剂,1999,4(4):13-17. 被引量：9
