摘要
萝卜芽苗菜也叫娃萝卜菜、娃娃缨萝卜菜,其产品是萝卜种子萌发形成的肥嫩幼苗.萝卜芽苗含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B及矿物质钙、镁、铁、钠、磷等,加之食味辛辣,洁净卫生,深受人们喜爱.其采用无土栽培技术,不施农药和化肥,是一种绿色蔬菜.萝卜芽苗菜水培生产的重要因素是适当的萝卜品种及培育温度,本试验旨在探讨在不同温度下培育4个萝卜新品种对芽苗菜产量的影响,以便找到最佳的品种和水培方法,为萝卜芽苗的工业化生产提供依据.
出处
《上海蔬菜》
2005年第6期19-21,共3页
Shanghai Vegetables
