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大豆甾醇提取工艺的研究 被引量:2

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摘要 大豆甾醇提取工艺的研究基础医学院药物研究室,基础医学院有机化学教研室刘银燕,周亚东,谷月卿关键词豆油大豆甾醇,大豆油脚料中图号O623.4R284.2大豆甾醇(SOyasterols)是大豆中含有三种甾醇(菜油甾醇、豆甾醇、β-谷留醇)的总称[1]。...
出处 《白求恩医科大学学报》 CSCD 1996年第2期207-208,共2页 Journal of Norman Bethune University of Medical Science
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