发芽糙米的营养价值及开发利用
被引量：29
The Nutritive Value and Developing Utilization of Germinated Brown Rice
摘要
介绍了发芽糙米的营养价值及其生产技术,并对发芽糙米的发展前景进行了展望。
出处
《中国食物与营养》
2005年第11期21-22,共2页
Food and Nutrition in China
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