摘要
人类在畜禽饲料中添加亚治疗量的抗生素,来提高动物的生产性能的作法已有40多年的历史.如今抗菌药物已成为畜牧业的必需品.欧美等发达国家都在使用抗生素添加剂.许多发达国家80%的畜产品都是用含抗生素添加剂的饲料生产出来的.由于抗生素添加剂具有节约营养、保持健康、提高生产性能等作用.因此,抗生素添加剂在推动近代畜牧业,尤其是集约化畜牧业的发展起了十分重要的作用,对亚洲等发展中国家或地区更是如此.可以这样说,如果没有抗生素及合成抗菌药物,大多数亚洲国家的畜牧业就不会获得今天这么大的成就.但抗生素的使用同时也带来了一系列的问题.