HACCP在啤酒酿造过程中的应用
摘要
本文用HACCP体系分析了我公司啤酒酿造过程的危害点,提出了生产过程的关键控制点和工作标准.
出处
《啤酒科技》
2005年第10期20-22,共3页
Beer Science and Technology
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