几种甘薯制品的加工技术
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1李添.两种甘薯制品[J].当代农业,2001(11):34-34.
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2李时新.鲜甘薯绿色加工四法[J].当代农业,2002(7):31-31.
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3文新华,程云辉.速冻甘薯制品的生产技术[J].食品与机械,1997,13(2):30-30. 被引量：1
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4王中凤,曾凡坤.甘薯的保健功能及其开发研究现状[J].四川食品与发酵,2000,26(1):61-62.
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5李立纲.甘薯制品的增白[J].农村科技,1994(7):9-9.
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6雷鸣,卢晓黎,何自新.淀粉种类对甘薯膨化食品品质的影响[J].食品科学,2002,23(2):55-58. 被引量：13
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7沈莉.加工速冻甘薯制品“九字诀”[J].农村新技术（加工版）,2011(5):32-33.
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8雷鸣,卢晓黎,何自新.常用淀粉对甘薯食品膨化质量的协同作用研究[J].食品科学,2002,23(3):67-70. 被引量：11
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9甘薯颗粒全粉生产技术[J].中国农业信息,2012,24(12S):46-46.
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10殷莉.甘薯产品加工技术[J].村委主任,2009,0(11):53-53.
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