摘要
贻贝，学名Mytilus edulis，瓣鳃纲，贻贝科，俗称淡菜、海红等。其肉呈肉红色，味道鲜美，营养价值较高。在我国北方沿海均有分布，为沿海居民所喜食。贻贝壳为膨起的长三角形，质厚或薄，壳顶向前，表面有轮形条纹，被有黑褐色壳皮，壳顶皮往往剥落呈白色，内面白色带有青紫。自然生长常以足丝固定在海底岩石上，以滤食海水中的浮游藻类为食。贻贝养殖成本低，效益高，风险小，技术易于掌握，已得到广泛发展，北方的辽宁和山东半岛等海域养殖面积比较大。
出处
《齐鲁渔业》
2005年第9期6-6,共1页
Shandong Fisheries
