摘要
目的研究微生物转化对半枝莲抑菌活性的影响。方法以冬虫夏草为菌种对半枝莲进行微生物转化,采用滤纸片法和微量稀释法检测转化前后半枝莲水提液和挥发油的抑菌活性。结果发酵液对腐生葡萄球菌和鼠伤寒沙门氏菌抑制作用明显增强;发酵后挥发油对阴沟肠杆菌、腐生葡萄球菌抑制作用微弱增强。结论半枝莲经冬虫夏草菌生物转化后对某些菌抑制作用有所增强。
出处
《时珍国医国药》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第12期3212-3214,共3页
Lishizhen Medicine and Materia Medica Research
基金
湖北工业大学发酵工程省部共建教育部重点实验室开放基金
