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球茎茴香及其栽培被引量：3

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摘要球茎茴香及其栽培张家振（江苏省苏州市郊区蔬菜局２１５００４）范雪征（苏州市蔬菜种子公司）球茎茴香又称结球茴香，为二年生草本植物，因其叶柄基部肥大抱合成扁球形球茎而得名。球茎茴香以其柔嫩的球茎及嫩叶供食用，具有特殊的香辛味，且含有大量的β胡萝卜素、维生...

作者张家振范雪征

机构地区江苏省苏州市郊区蔬菜局

出处《中国蔬菜》北大核心 1995年第2期53-53,61,共2页 China Vegetables

关键词茴香球茎茴香栽培

分类号 S573.304 [农业科学—作物学]

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中国蔬菜

1995年第2期

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