盐析法提取香菇、草菇多糖的探讨被引量：7

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摘要盐析法提取香菇、草菇多糖的探讨胡稳奇，张志光，张天晓（湖南师范大学生物系长沙４１０００６）目前，国内从各种真菌中提取多糖主要采用热水抽提后用乙酵沉淀的方法。该方法虽可得到较好的提取效果，但需用大量的９５％乙酵，由于乙醇价格较贵，因而造成提取费用太高，...

作者胡稳奇张志光张天晓

机构地区湖南师范大学生物系

出处《中国食用菌》 1995年第3期34-35,共2页 Edible Fungi of China

关键词香菇草菇多糖盐析法提取

同被引文献119

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中国食用菌

1995年第3期

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