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论东南亚磨芋资源的利用历史、现状及开发潜力 被引量:16

A DISCUSSION ON THE HISTORY AND PRESENT STATE OF UTILIZATION OF AMORPHOPHALLUS KONJAC AND ITS DEVELOPMENT POTENTIAL IN SOUTHEAST ASIA
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摘要 论东南亚磨芋资源的利用历史、现状及开发潜力何家庆(安徽省磨芋技术研究中心合肥230039)关键词东南亚,磨芋属,资源评价,综合开发潜力,磨芋产业化ADISCUSSIONONTHEHISTORYANDPRESENTSTATEOFUTILIZATIONO...
作者 何家庆
出处 《武汉植物学研究》 CSCD 1995年第3期269-279,共11页 Journal of Wuhan Botanical Research
关键词 东南亚 磨芋属 资源 开发 Southeast Asia,Amorphophallus Blume, Resource appraisal, Integrative development potential, Industrialization of Amorphophallus konjac
  • 相关文献

参考文献1

二级参考文献2

  • 1赖业祥,莫有群.魔芋开发利用方兴未艾[J]食品科学,1988(02). 被引量:1
  • 2吴贤聪,梁存钧,郭森炎.魔芋甘露聚糖的提取、鉴定及其应用的研究[J]食品科学,1987(03). 被引量:1

共引文献17

同被引文献130

引证文献16

二级引证文献134

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