浓香型曲酒窖泥建造与人工老窖泥应用效果的关系
被引量：1
出处
《四川食品与发酵》
1995年第1期27-30,共4页
Sichuan Food and Fermentation
同被引文献4
-
1夏云梯.人工老窖的培养技术[J].食品与发酵工业,1989,15(6):51-53. 被引量：1
-
2李家明,李家顺,何福金,饶家权,蒲轩昂,李国洪,廖仁政,王智.人工窖泥质量标准的研究与应用[J].酿酒科技,1994(4):28-31. 被引量：12
-
3周恒刚.老窖泥讲座[J].酿酒,1988,(2). 被引量：2
-
4唐松林.人工老窖培养技术探讨[J].酿酒科技,2000(5):48-49. 被引量：4
-
1李国红,陈蓉.窖池的建造[J].四川食品与发酵,1995,22(4):4-7. 被引量：1
-
2李大和,李家顺,李天道.产酯酵母在浓香型曲酒生产中的应用[J].酿酒,1990,17(6):17-20. 被引量：6
-
3提高浓香型曲酒优质品率大有潜力可挖[J].酿酒,1989,16(3):36-37.
-
4李占争,郑战军,李进安,梅文星.窖泥培养是提高浓香型曲酒基酒的关键[J].酿酒,1995,22(4):25-28.
-
5薛堂荣,侯明贞,黄德英,吴衍庸,马书智,田立根,张庭建.浓香型曲酒微生物技术在河南赊店酒的应用研究[J].微生物学通报,1990,17(3):138-141.
-
6刘蔓汐.假如我是糖果公主[J].读写算（小学中年级）,2015,0(1):63-63.
-
7美妙的神奇之莓[J].流程工业,2017(8):36-39.
;
