贵州省营养保健食品的卫生学调查及评价

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摘要通过对１９９０年以来营养保健食品的调查，对该类食品作了初步分析和评价。针对卫生监督管理中存在的问题，提出讨论意见。建议应尽快制定营养保健食品的卫生管理办法。加强对这类食品的卫生监督。

作者温凯英

机构地区贵州省食品卫生监督检验所

出处《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 1995年第4期38-40,共3页 Food Science

关键词保健食品卫生管理卫生学调查疗效食品

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学] TS218 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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