交联改性淀粉膜被引量：10

原文传递

导出

作者刘邻渭陈宗道王光慈

机构地区西北农业大学西南农业大学

出处《食品工业》北大核心 1995年第3期11-12,共2页 The Food Industry

关键词玉米淀粉交联淀粉膜糖果包装

参考文献2

1杨宜功,高群玉,张俊华.玉米淀粉醋酸酯用于制造淀粉膜的研究[J].包装工程,1994,15(4):162-164. 被引量：5
2陈光,孙旸,王刚,苏玉春.可食性膜的研究进展[J].吉林农业大学学报,2008,30(4):596-604. 被引量：10
3阚建全,陈永红,陈宗道,王光慈.提高明胶可食膜机械强度和热封强度的研究[J].食品与发酵工业,1999,25(2):26-30. 被引量：22
4陈晓义,胡丽娜,管勇佳,田雨,田波.超声波改性马铃薯淀粉可降解性包装膜的制备研究[J].食品工业科技,2012,33(1):311-313. 被引量：8
5仇厚援,贺利民.可食性木薯淀粉复合膜研究[J].食品科学,2000,21(7):19-21. 被引量：10
6马红彦,杨宜功.酶法链淀粉流变特性的研究[J].华南农业大学学报,2002,23(2):81-83. 被引量：7
7汪学荣,阚建全,陈宗道.可食性包装膜的研究进展[J].食品科技,2002,27(4):4-6. 被引量：32
8曹亚飞,凌健斌,黄强.明胶/淀粉可食性复合膜研究进展[J].粮食与饲料工业,2015(1):20-22. 被引量：12
9李大军,李逸,徐亚杰.载体材料对玉米淀粉膜制膜成膜效果的影响[J].吉林农业大学学报,2016,38(3):369-373. 被引量：6
10孟令儒,叶小嘉,吴春森,王韧,徐学明,金征宇,周星.直链淀粉链长对蜡质玉米淀粉膜性质的影响[J].食品与机械,2016,32(6):19-24. 被引量：3

1叶菊招,冯冰凌,郎雪梅,张宜珍,刘晖.壳聚糖的制备、成膜及其影响因素的研究[J].高分子材料科学与工程,1997,13(S1):140-144. 被引量：9
2侯汉学,董海洲,汪建民,张锦丽,刘传富,宋晓庆.羟丙基磷酸交联糯玉米淀粉的性质及其作为面条品质改良剂的研究[J].食品与发酵工业,2004,30(6):17-21. 被引量：27
3陈志周,牟建楼,臧蕊,孙兰芳,倪志广.壳聚糖的成膜性及其在食品保鲜、包装上的应用[J].纤维素科学与技术,2004,12(3):43-47. 被引量：21
4王昕,李建桥,马中苏.淀粉基可食膜在番茄常温保藏中的应用[J].食品工业科技,2004,25(10):129-131. 被引量：9
5陈宗道,刘邻渭.前进中的可食性包装[J].粮油食品科技,1993(6):23-25. 被引量：9
6曾宪放,李吉高.新型天然膜材料——甲壳质及其衍生物[J].膜科学与技术,1993,13(3):19-24. 被引量：10
7梁新红,严天柱,刘邻渭.预处理方法对作物秸杆生物转化的影响[J].山西食品工业,2004(4):5-8. 被引量：30
8刘忆冬,童军茂.果蔬贮藏保鲜技术研究进展[J].保鲜与加工,2005,5(1):1-3. 被引量：17
9周挺,陈洁,夏文水.壳聚糖的膜性质及其在果蔬保鲜方面的应用研究进展[J].食品工业科技,2001,22(6):81-83. 被引量：116
10王淑珍.可食性淀粉包装膜的研制[J].食品科学,1993,14(3):21-23. 被引量：14

食品工业

1995年第3期

内容加载中请稍等...