菊芋的开发利用被引量：1

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摘要菊芋的开发利用杜连起（河北农业技术师范学院食品系）菊芋（Ｈｅｌｉａ．ｎｔｕｓｔｕｂｅｒｏｓｕｓ）俗称“洋姜”，菊科多年生草本植物，块茎纺锤形或呈不规则瘤形，皮红、黄或白色。这种植物适应性强，对上质要求不严，原产北美洲，目前我国南北各地均有栽培。菊芋的...

作者杜连起

机构地区河北农业技术师范学院食品系

出处《农牧产品开发》 1995年第12期14-14,共1页 Agriculture Products Development

关键词菊芋开发利用洋姜

引证文献1

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农牧产品开发

1995年第12期

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