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油料饼粕品质评价方法的研究进展
被引量：
7
Development of the Evaluation Method for the Quality of Oil Meals
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摘要
本文就近几年来油料饼粕品质的评价方法之研究进展进行了综述；通过几种主要油料饼粕蛋白质在ＫＯＨ溶液中的溶解度（ＰＳ）与肉鸡生产性能、氨基酸含量及消化率的相关性分析，探讨了采用ＰＳ评价油料饼粕品质的可能性。
作者
周岩民
吴迪
机构地区
南京农业大学动物科学系
出处
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
1995年第10期30-34,共5页
Cereal & Feed Industry
关键词
油料
饼粕
品质
评价
饲料
分类号
S816.43 [农业科学—饲料科学]
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