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民以食为天，食以安为先

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摘要中国古代的多位先贤经典性地提出：“食为政首”，“食为民天”。食者，吃、吃饭、吃的东西之意。人吃饭的惟一目的在于满足生理营养需要，精力充沛地学习、工作和生活，保障健康，延年益寿。为达到这一基本目的，食品安全是前提条件，即“食以安为先”。

作者丁声俊

机构地区国家粮食局研究员//国家食物营养与咨询委员会委员

出处《家庭用药》 2005年第6期4-5,共2页

关键词中国古代营养需要保障健康前提条件食品安全吃饭

分类号 R-092 [医药卫生] R151.4

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家庭用药

2005年第6期

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