期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

新能源,新工艺在茶叶加工中的应用被引量：4

下载PDF

导出

摘要随着近几年茶叶生产技术的不断改进完善,消费者对茶叶的品质要求也越来越高,从而促使了一些高新技术在茶叶加工中的应用,如应用微波杀青,微波干燥等技术做出的成品茶质量均高于采用常规方法做出的茶。

作者欧丽兰霍建聪

机构地区西南农业大学

出处《蚕桑茶叶通讯》 2005年第1期34-35,共2页 Newsletter of Sericulture and Tea

关键词茶叶加工微波杀青品茶品质要求成品微波干燥新工艺茶叶生产技术消费者

分类号 TS272 [农业科学—茶叶生产加工]

引文网络
相关文献

同被引文献75

1齐桂年,谢建国,吴永刚,陈昌辉,单虹丽.微波在茶叶加工中对绿茶品质影响的初探[J].福建茶叶,2004,27(3):3-4. 被引量：45
2欧丽兰,霍建聪.高新技术在茶叶加工中的应用[J].四川农业科技,2004(12):34-35. 被引量：7
3游小清,王华夫,李名君.适度摊放对名优绿茶香气物质释放的影响[J].中国茶叶,1993,15(3):14-15. 被引量：33
4刘新,殷鸿范.微波炉处理茶叶试验初报[J].中国茶叶,1993,15(1):16-17. 被引量：16
5赵和涛.不同萎凋方法对红茶品质影响[J].广西热作科技,1994(4):56-59. 被引量：17
6阳秋华.高新技术在茶叶深加工生产中的应用分析[J].茶叶通讯,2005,32(1):21-23. 被引量：4
7朱旺升,倪德江.加工工艺与名优绿茶香气形成的相关性研究进展[J].蚕桑茶叶通讯,2005(1):28-29. 被引量：19
8潘拱秀,郑定贵,蒋作明,许英,张超,文登基.减轻夏秋茶苦涩味的研究[J].中国茶叶,1994,16(2):13-14. 被引量：20
9张鹰,祖峰,周才琼.提高秋名茶品质的生产工艺流程初探[J].茶叶通讯,2005,32(2):27-29. 被引量：14
10崔文锐,杨绪旺.三种干燥方式对工夫红茶品质的影响[J].福建茶叶,2005,28(2):9-10. 被引量：33

引证文献4

1钟兴刚,宁静.近十五年茶叶加工技术的进展[J].茶叶通讯,2006,33(3):21-25. 被引量：8
2刘跃云,叶阳,杨坚,陈小强,周为.夏秋绿茶的品质特征及其提升技术研究进展[J].食品工业科技,2011,32(1):342-344. 被引量：7
3周兴长,邓永亮.茶叶加工技术与茶产业发展浅述[J].贵州茶叶,2015,43(3):13-16. 被引量：1
4李鑫磊,林宏政,俞少娟,王婷婷,金心怡.工夫红茶加工技术与设备研究进展[J].中国农机化学报,2015,36(6):338-344. 被引量：7

二级引证文献23

1张翠玲,侯君合,王正欣,王芝云,李凌.崂山绿茶加工技术[J].山东林业科技,2007,37(2):71-72. 被引量：2
2罗怡文,韩晶,梁月荣.加强茶叶深加工产品开发,促进茶产业提升[J].茶叶,2010,36(2):87-89. 被引量：8
3刘跃云,叶阳,杨坚,陈小强,周为.夏秋绿茶的品质特征及其提升技术研究进展[J].食品工业科技,2011,32(1):342-344. 被引量：7
4李云锋,伍岗,张艳梅,浦绍柳,王雪娅.论茶叶加工的技术创新[J].现代农业科技,2011(4):344-345. 被引量：5
5肖会敏,何悦,黄敬群,王四旺.HPLC法测定茶中茶氨酸、茶碱与咖啡因的含量[J].西北药学杂志,2012,27(3):200-202. 被引量：11
6郭敏明,师大亮,黄海涛,郑旭霞,敖存.夏秋醇香绿茶加工技术的研究[J].浙江农业科学,2013,54(10):1331-1334. 被引量：4
7蔡圆圆.我国茶叶加工技术发展状况及创新趋势[J].中国高新技术企业,2014(28):1-3. 被引量：4
8黄莹捷,姚燕妮,潘欣,黄友谊.3种因素对虫草多糖茶品质的影响[J].中国农学通报,2015,31(8):235-239.
9张见明,王飞权,黄毅彪,冯花,廖允宁.不同工艺对黄观音夏暑红茶生化成分变化及品质的影响[J].食品研究与开发,2015,36(11):79-84. 被引量：9
10刘旭升,黄进宝,宛晓春,陈兴勇,王一君,王秋实,尹成男,周裔彬.饲料中添加绿茶粉对鸡肉肌苷酸和维生素E含量的影响[J].食品工业科技,2015,36(19):370-373. 被引量：5

1欧丽兰,霍建聪.高新技术在茶叶加工中的应用[J].四川农业科技,2004(12):34-35. 被引量：7
2韩文炎.斯里兰卡茶叶生产技术(续)[J].中国茶叶,2000,22(3):10-11. 被引量：2
3王振康,叶乃兴,邬龄盛,杨江帆.微波杀青对茶树花主要生化成分的影响[J].茶叶科学技术,2005(4):10-11. 被引量：10
4中农机电牌茶叶微波杀青干燥设备[J].农产品加工,2013(10):39-39.
5叶靖平,李良活.广西有机茶叶生产技术研究概述[J].广西农学报,2005,20(4):27-30.
6张婷.检测机构食品检验工作质量管理研究[J].商品与质量（学术观察）,2013(8):260-260. 被引量：2
7叶阳,袁海波,尹军峰,林智.鲜叶微波杀青过程中的热效率分析[J].茶叶科学,2004,24(4):270-275. 被引量：9
8袴田胜弘,陈荣冰.微波加热在茶叶加工上的应用[J].茶叶科学技术,1990,0(3):42-43. 被引量：4
9张正竹,童宗寿,邓娅莉.绿茶原料保鲜技术研究[J].安徽农业大学学报,2000,27(2):161-163. 被引量：13
10江帮富,夏蓉.绿色食品茶叶生产技术[J].农业环境与发展,2003,20(2):7-8.

蚕桑茶叶通讯

2005年第1期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部