摘要
采用红外光谱法研究丝胶在不同温湿度下放置不同时间后的变性情况，提出了丝胶变性程度的红外光谱分级法。在此研究的温度范围内，丝胶变性速度主要取决于环境的相对湿度。湿度越高，变性越快，变性的程度越大。提出丝胶变性存在着一个极限程度。
Describes infrared spectrum classification of sericin that denaturates in different storage periods under varying temperatures and humidities. The rate of sericin denaturation depends on ambient relative humidity in a given temperature range,showing faster rates and higher degrees with the rise of humidity within a denaturation limit.
出处
《丝绸》
CAS
北大核心
1994年第2期11-14,共4页
Journal of Silk
关键词
丝胶
温度
湿度
蚕丝
sericin
temperature
humidity
