苏州独墅湖主要经济鱼类的化学成份分析被引量：2

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摘要苏州独墅湖八种经济鱼类鱼体元素分析结果为:同样条件下,同种鱼元素含量相对稳定,不同鱼类对元素吸收、富集不同。各元素在鳃比肌肉易富集。鲫及团头鲂中铅超过食品卫生标准,鲌中汞超过食品卫生标准。

作者戴全裕

机构地区中国科学院南京地理研究所

出处《淡水渔业》 CSCD 北大核心 1989年第3期11-14,共4页 Freshwater Fisheries

关键词鱼类化学成份分析独墅湖

分类号 S912 [农业科学—水产科学]

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淡水渔业

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