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高速逆流色谱(HSCCC)在食品色素制备中的应用 被引量：5

The application of high speed countercurrent chromatography (HSCCC) in the pigments preparation
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摘要 综述了高速逆流色谱在食品色素制备中的应用情况,包括溶剂选择、色素种类等。 This paper reviews recent development and application of high speed countercurrent chromatography (HSCCC) in the separations on the pigments, concluding the solvent systems and the species of pigments.
作者 陈爱华 杨坚
机构地区 西南农业大学食品科学学院
出处 《中国食品添加剂》 CAS 2005年第1期83-85,76,共4页 China Food Additives
关键词 食品色素 应用情况 溶剂选择 高速逆流色谱 HSCCC 制备 综述 high speed countercurrent chromatography (HSCCC) pigments preparation
分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学] R284 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
  • 相关文献

参考文献14

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共引文献18

同被引文献70

引证文献5

二级引证文献18

中国食品添加剂
2005年 第1期

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